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寶寶生日
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1#
發表于 2014-7-14 14:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
周末兩天,想著沒事兒干就決定回家了~
帶著準備好的給老爸老媽改善生活的材料,大早上六點多就出發了~哈哈

中午老媽給做了大餐,回家的時候都在做,吃著老媽做的食物還真是幸福
下午就自己開始擺弄了,壽司的干活兒~
哈哈
1.電飯鍋做的米飯~
做米飯的時候,老媽給說的妙方,米和水要是1:2的比例,這樣做出來的米飯最好吃,因為壽司做出來的不能太軟,所以可以稍微少放點水哦。基本上保持1:2的比例就好

2.準備所有輔料:黃瓜和火腿切成條,肉松(如果精力旺盛,也可以加入雞蛋條哦~雞蛋打散,入平底鍋烙成薄蛋皮,然后切成條)
4.壽司簾上鋪一張海苔,毛面向上,鋪上調味后的米飯,撒點肉松增色
5.所有輔料放完后,卷起
6.定型后,利刀沾水切成壽司卷即可食用

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寶寶生日
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壽司小竅門:

1、米飯軟硬要適中,太硬或太軟都不好吃;
2、輔料沒有限制,可按自己喜好來添加,色彩繽紛些會更好;
3、海苔有正反面,毛面鋪放材料,用壽司簾卷起后,定型即完成,用很鋒利的刀沾清水切卷,會非常容易,這是不粘刀的小竅門
4、壽司做好后不要久放,海苔脆脆的時候食用,味道最贊;萬一吃不完的話,放冰箱建議用密封保存,不然冰箱會把米飯變干的……

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寶寶生日
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文昌星

海苔有正反面,這個還真沒注意過

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寶寶生日
2011-05-01 
回復 香熏草 的帖子

是有的  反面是有點毛毛的感覺

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寶寶生日
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本帖最后由 顏子駕到 于 2014-7-16 10:59 編輯

回復 香熏草 的帖子

  我也是看了看網上  才知道的
正面比較光……

哎  我媽說挺好吃的  我爸不喜歡

齊齊

版主

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寶寶生日
2012-07-17 
回復 顏子駕到 的帖子

你的米 放的好像有點少了 我以前沒事的時候 也做過 不過 現在懶什么也沒做過  話說 我感覺 愛吃米飯的人 就會愛吃這個

壯壯媽

高 三

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寶寶生日
2010-09-16 
我也是買了工具做的,很不錯呢

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寶寶生日
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回復 sky齊齊 的帖子

我爸還挺喜歡吃米飯的,但是他不喜歡吃壽司的理由竟然是:你那中間咯咯吱吱的是什么? 我說是黃瓜……
他說:黃瓜不好好拌著吃,夾在中間咯咯吱吱的像個啥?!
然后吃了第一個 再也沒有吃第二個……

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寶寶生日
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回復 sky齊齊 的帖子

剛開始做的更少了  這都是放多的米呢!  下次多放點試試

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寶寶生日
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看起來還不錯啊

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寶寶生日
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回復 sky齊齊 的帖子

是的  仔細想想 好像上周末做的更好吃,米放的多了點,然后就是還專一買了果條 好吃至極。這兩天決定再做點

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寶寶生日
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回復 十六街 的帖子

做的多了 手都熟了,感覺更好吃了
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