再見棒棒糖

好久沒有燉湯了，昨天下午突然一股寒氣襲來，晚上吃啥呢？得了，燉鍋羊肉菜和湯都有了，驅(qū)寒又滋補(bǔ)，這就是所謂懶人有懶法吧，呵呵

1.準(zhǔn)備好食材，胡蘿卜去皮切塊，羊肉洗凈
2.羊肉冷水下鍋，放入兩片姜，煮到水開，撈出待用。
3.砂鍋添水上 火煮。
4.準(zhǔn)備炒鍋，倒入油后，放入花椒和大料
5.將羊肉倒入，快速翻炒。放入蔥姜蒜炒香去腥。倒入料酒。
6.將胡蘿卜塊放入翻炒。
7.將胡蘿卜均勻裹上油后，這時(shí)候砂鍋水也煮開了，將炒好的半成品菜倒入砂鍋內(nèi)。
8.當(dāng)湯汁燉到還剩一半時(shí)，放入鹽提味。
9.當(dāng)湯汁快收干時(shí)，關(guān)火

香熏草

不錯不錯，我們也經(jīng)常燉