牛奶咖啡A

今天小暑，天氣漸熱，有沒有發(fā)現(xiàn)寶寶胃口越來越差，其實不光是寶寶，我自己的胃口越變差了，都是因為一個熱字，燥熱，媽媽們可以選擇一些清熱、養(yǎng)胃的粥給寶寶和家人食用。推薦幾款好吃的粥，美味又健康。
　　暑天食譜之一：苦瓜粥
　　材料：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。
　　制作過程：
　　1、將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋。
　　2、加入適量的水，用旺火燒開后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。
　　PS：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。

牛奶咖啡A

暑天食譜之二：五豆粥
　　材料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。
　　制作過程：
　　1、把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時。
　　2、泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開后用小火熬，1小時之后關(guān)火。
　　3、不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
　　PS：中醫(yī)認(rèn)為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。

牛奶咖啡A

暑天食譜之三：菊花薏米粥

　　材料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。

　　制作過程：

　　1、橘皮洗凈，切成細(xì)絲；薏米洗凈稍浸泡；菊花洗凈、撕瓣。

　　2、將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。

　　PS：菊花能清肝明目，薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對于熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。

牛奶咖啡A

暑天食譜之四：西瓜皮粥

　　材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

　　制作過程：

　　1、西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。

　　2、用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，放入白糖即成。

　　PS：西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。這款粥非常適合寶寶暑天食用。

牛奶咖啡A

暑天食譜之五：百合麥冬紅棗粥

　　材料：紅棗10枚，百合30克，麥冬10克，大米適量。

　　制作過程：將材料洗凈，加適量水同煮成粥即可。

　　PS：具有補(bǔ)神益氣、清心、養(yǎng)血、安神作用，對心悸、眩暈等有改善作用，而且還能補(bǔ)血強(qiáng)身

牛奶咖啡A

暑天食譜之六：香蕉粥

　　材料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。

　　制作過程：

　　1、香蕉去皮、切成丁塊。

　　2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

　　PS：香蕉粥可以清熱潤腸，且能健脾胃。

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